Superenkel Sommarbakelse
Fika hör till sommaren och semestern (eller så hör det till livet, kort och gott, hehe).
Här kommer ett recept på en snabb sommarbakelse som du slänger ihop på en sisådär 20 minuter.
Du behöver:
2 ägg
1,5 dl socker
1,5 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 dl sylt
Vispa ägg och socker vitt och fluffigt.
Rör ner vetemjöl och bakpulver.
Bred ut smeten på en plåt med bakplåtspapper.
Grädda mitt i ugnen, 250 grader i 5-7 minuter.
Lägg ut ett bakplåtspapper och strö socker på det.
Vänd upp den färdiggräddade kakan på sockerpappret och dra bort pappret som den bakades på.
Ta hjälp av en bakpensel och kallt vatten på pappret om det inte vill lossna.
Bre sylt på kakan och rulla ihop.
Skär skivor av rulltårtan och dekorera med vispad grädde.