Lökringar med guacamole.
Mmmmm. Godaste på länge! Såg receptet i flödet på Facebook, det var en ytterst pedagogisk film. Här kommer en något mer opedagogisk instruktion :)
1. Skär löken i skivor
2. Gör guacamole {avokado, vitlök, spiskummin, cayennepeppar, olivolja, salt & peppar}
3. Fyll lökringarna med guacamole på en skärbräda
4. Lägg skärbrädan i frysen så att guscanolen fryser
5. Häll upp vetemjöl på ett fat, vispa upp ett ägg på ett fat & häll panko/ströbröd på ett.
6. Doppa i mjöl, ägg, ströbröd
7. Fritera i olja
Ät & njut :)
Gjorde även vanliga lökringar, på samma sätt som ovan men utan guacamole-fyllning. Alltså dem godheten och den enkelheten.