Pollypannacotta

Egentligen skulle jag göra en annan pannacotta, men det fick bli denna då jag inte hittade rätt godis. En mäktig men magiskt god efterrätt. 

För 4 portioner 
4 dl vispgrädde 
1 påse polly 
1 gelatinblad, delat på två 

Börja med att sortera upp ljus och mörk choklad. 

Ta hälften av grädden och häll i en kastrull. Häll ner den mörka chokladen och värm på svagare värme så att all polly smälter. 

Klipp gelatinbladet på hälften, lägg i blöt i kallt vatten i 5 minuter. Lägg ner gelatinet i kastrullen. Rör tills allt är smält. Häll upp i fina serveringsglas och låt stelna i 2 h i kylen. Sen görs samma procedur igen med den ljusa chokladen. Låt stelna igen. 

Servera sen med något bär och kaffe, grym kombination!  
Bakat
0 kommentarer