Sillunch
Här är ett tips på en sill-omelett som är supergod (förutsatt att man gillar sill).
Du behöver (2 port)
4 ägg
4 msk mjölk/grädde (beroende på lyxighet)
1 krm svartpeppar
3 kokta färskpotatisar
1 burk matjessill
1 msk klippt gräslök
3 msk hackad gurka
Några klickar gräddfil
Vispa ägg, mjölk och peppar. Häll upp i en stekpanna och tillaga på svag värme. Ytan ska bli krämig.
Skiva potatisen och fräs i en annan stekpanna. Skär sillen i bitar. Strö över sill, potatis, lök och gurka på omeletten. Klicka på gräddfil. Servera med knäckebröd!